00868 2200217 4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059020002400098082001100122084001700133100001200150245016200162250000900324260004200333300003900375520020900414600001200623990001500635INLIS00000000000897620211105022107 a0010-1121000165ta211105 | | |  aNPM.2012 41 201 006 a011.75 a011.75 MAR p0 aMARIANA1 aPengaruh Perlakuan Blansing dan Tingkat Kematangan Buah Berdasarkan Indeks Warna Kulit 4, 5 Dan 6 Terhadap Mutu Tepung Pisang Dewaka /cMARIANA IMELDA RETTOB a2018 aMerauke :bUniversitas Musamus,c2018 a56 hlm :b- ;c12,7 x 1,5 x 3,7 cm aTanaman pisang (Musa paradisiaca L.), secara umum dapat digunakan sebagai alternatif pangan pokok karena mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat menggantikan sebagian konsumsi beras dan terigu.04aMARIANA aCL2CL24018