00621     2200169   4500001002100000005001500021035002000036245011600056100001100172300003200183700001100215260004200226082001100268084001800279020002400297520013000321INLIS00000000000330820190627100517  a0010-06190003301 aPengaruh Perlakuan Blansing Terhadap Mutu Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L). /cMarina Elisabeth Borom0 aMarina  a43 :bada ;c21,5 X 29,5 CM0 aMarina  aMerauke :bUniversitas Musamus,c2019  a011.75  a011.75  MAR p  aPERTANIAN/PERTANIAN  aTujuan penelitian ini adalah mengetahui Pengaruh Perlakuan Blansing Terhadap Mutu Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L).