02238     2200229   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020001800100082001000118084001600128100003000144245010700174250001000281260005300291300003600344650001600380700001700396520157100413990002401984INLIS00000000091901920240308041124  a0010-0324000124ta240308                g          0 ind    a9786233591195  a636.6  a636.6 TRI k0 aTri Anggraeni Kusumastuti1 aKemitraan broiler :bpola bisnis atau pemberdayaan peternak /cTri Anggraeni Kusumastuti, Rini Widiati  aCet.1  aYogyakarta :bGajah Mada University Press,c2022  axi,186 halaman :bilus ;c23 cm 4aTernak ayam0 aRini Widiati  aPeternakan ayam broiler merupakan usaha yang dapat mengefisiensikan biaya dengan menghasilkan daging ayam dalam waktu yang cepat. Di sisi lain, faktor biaya produksi usaha ini relatif tinggi, hampir 80% dari total penerimaan peternak. Selain itu, skala usaha dan ditambah harga daging yang fluktuatif merupakan kendala dalam memperoleh keuntungan yang maksimal. Hal inilah yang menjadi tantangan bagi peternak dalam menjalankan usahanya. Dan salah satu cara untuk membagi risiko usaha yaitu dengan bekerja sama melalui pola kemitraan inti-plasma. Penguatan modal peternak broiler melalui model kemitraan inti plasma sesuai konsep share income dan profit yang saling menguntungkan cenderung menuju pola bisnis. Kesepakatan kerja sama yang adil belum optimal sehingga terjadi asymmetric information antara peternak dan inti. Oleh karena itu, perlu perbaikan sistem, baik dari sisi kesepakatan kerja sama maupun pendampingan usaha yang dituangkan dalam panduan operasional prosedur sehingga pemberdayaan peternak broiler benar-benardapattercapai. Penulisan buku ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang realita sistem kemitraan pola inti-plasma yang terjadi pada industri perunggasan broiler. Berbagai aplikasi pola kemitraan pada inti dipilih sebagai studi kasus, disertai kebijakan pemerintah yang berhubungan dengan kem itraan broiler serta panduan operasional prosedur pemberdayaan peternak plasma sangat bermanfaat bagi peternak, institusi pendidikan, dinas peternakan, dan pelaku sistem perunggasan broilerdi Indonesia. 
- sumber dari cover belakang buku  aCL101013CL101013CL1