na INLIS000000000918387 20240704103555 0010-0724000090 ta 240704 g 0 ind 9786233591195 636.5 636.5 TRI k Tri Anggraeni Kusumastuti Kemitraan broiler : pola bisnis atau pemberdayaan peternak / Tri Anggraeni Kusumastuti, Rini Widiati Cet.1 2022 Yogyakarta : Gajah Mada University Press, 2022 186 hlm : ilus ; 23 cm Ternak Ayam Rini Widiati Peternakan ayam broiler merupakan usaha yang dapat mengefisiensikan biaya dengan menghasilkan daging ayam dalam waktu yang cepat. Di sisi lain, faktor biaya produksi usaha ini relatif tinggi, hampir 80% dari total penerimaan peternak. Selain itu, skala usaha dan ditambah harga daging yang fluktuatif merupakan kendala dalam memperoleh keuntungan yang maksimal. Hal inilah yang menjadi tantangan bagi peternak dalam menjalankan usahanya. Dan salah satu cara untuk membagi risiko usaha yaitu dengan bekerja sama melalui pola kemitraan inti-plasma. Penulisan buku ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang realita sistem kemitraan pola inti-plasma yang terjadi pada industri perunggasan broiler. Berbagai aplikasi pola kemitraan pada inti dipilih sebagai studi kasus, disertai kebijakan pemerintah yang berhubungan dengan kemitraan broiler serta panduan operasional prosedur pemberdayaan peternak plasma sangat bermanfaat bagi peternak, institusi pendidikan, dinas peternakan, dan pelaku sistem perunggasan broilerdi Indonesia. CL1CL10347