01696     2200229   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020001800100082001000118084001600128100003000144245010700174250001500281260005300296300002900349650001600378700001700394520104000411990001501451INLIS00000000091838720240704103555  a0010-0724000090ta240704                g          0 ind    a9786233591195  a636.5  a636.5 TRI k0 aTri Anggraeni Kusumastuti1 aKemitraan broiler :bpola bisnis atau pemberdayaan peternak /cTri Anggraeni Kusumastuti, Rini Widiati  aCet.1 2022  aYogyakarta :bGajah Mada University Press,c2022  a186 hlm :bilus ;c23 cm 4aTernak Ayam0 aRini Widiati  aPeternakan ayam broiler merupakan usaha yang dapat mengefisiensikan biaya dengan menghasilkan daging ayam dalam waktu yang cepat. Di sisi lain, faktor biaya produksi usaha ini relatif tinggi, hampir 80% dari total penerimaan peternak. Selain itu, skala usaha dan ditambah harga daging yang fluktuatif merupakan kendala dalam memperoleh keuntungan yang maksimal. Hal inilah yang menjadi tantangan bagi peternak dalam menjalankan usahanya. Dan salah satu cara untuk membagi risiko usaha yaitu dengan bekerja sama melalui pola kemitraan inti-plasma.

Penulisan buku ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang realita sistem kemitraan pola inti-plasma yang terjadi pada industri perunggasan broiler. Berbagai aplikasi pola kemitraan pada inti dipilih sebagai studi kasus, disertai kebijakan pemerintah yang berhubungan dengan kemitraan broiler serta panduan operasional prosedur pemberdayaan peternak plasma sangat bermanfaat bagi peternak, institusi pendidikan, dinas peternakan, dan pelaku sistem perunggasan broilerdi Indonesia.  aCL1CL10347