na INLIS000000000918039 20231010025412 0010-1023000039 ta 231010 g 0 ind 612.3 612.3 SLA p Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian / Slamet Sudarmadji, Bambang Haryono, Suhardi Edisi ke - 4, cetakan ke - 1 Yogyakarta : Liberty Yogyakarta, [1997] x + 160 hlm : Ilus ; 29 cm Makanan -- Analisis Meskipun buku ini disusun sejak tahun 1976 dengan prosedur yang sekarang mungkin sudah termasuk kadaluwarsa, namun kiranya masih dapat dipergunakan untuk mengisi kebutuhan tata cara atau prosedur analisis pada saat ini. Beberapa tambahan analisis baru misalnya penentuan komposisi asam amino dengan cara HPCL, penentuan zat pemanis buatan dan bahan pengawet tercantum dalam buku edisi keempat ini. Prosedur lama yang sudah kadaluwarsa tadi sengaja tidak dihilangkan karena mungkin masih diperlukan. - sumber dari KATA PENGANTAR Edisi Keempat 9794992275 Slamet Sudarmadji Bambang Haryono Suhardi CL1CL16153