na INLIS000000000915102 20230220033319 0010-0223000810 ta 230220 g 0 ind 9794979635 363.8 363.8 DJA k Djarir Makfoeld Kamus istilah pangan & nutrisi / Ir. Djarir Makfoeld, M.S., Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Sc., Dr. Ir. Pudji Hastuti, M.S., Dr. Ir. Sri Anggrahini, M.Sc., Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc., Ir. Sudarmanto Sastrosuwignyo, M.S., Ir. Suhadi, M.S., Ir. Soeharsono Martoharsono, Ir. Suwedo Hadiwiyoto, M.S., M.Phil., Dr. Ir. Tranggono, M.Sc. [Yogyakarta] : [Kanisius], [2002] 388 hlm : Ilus ; 23 cm Ensiklopedi dan kamus Pangan Nutrisi Djagal Wiseso Marseno Pudji Hastuti Sri Anggrahini Sri Raharjo Sudarmanto Sastrosuwignyo Suhadi Soeharsono Martoharsono Suwedo Hadiwiyoto Tranggono Penulisan buku ini dimaksudkan untuk memberikan informasi ringkas, petunjuk mudah, dan pengenalan tentang pangan dan nutrisi yang makin berkembang pesat dalam kurun waktu ini. - sumber dari KATA PENGANTAR BUKU CL1CL12052