na INLIS000000000908517 20220225010656 0010-0222001277 ta 220225 g 0 ind 9794206164 664.7 664.7 HAR t Haryadi Teknologi pengolahan beras / Haryadi Yogyakarta : Gadjah Mada University Press, 2008 [xi, 229 hlm.] : Ilus. ; 22 cm Sejumlah besar penduduk Asia Tenggara mengkomsumsi beras yang ditanak menjadi sebagai pangan poko. Hal ini menyababkan menyebabkan berkembangnya berbagai cara pengolahan beras, termasuk pembuatan nasi dalam waktu yang cepat atau nasi siap saji -- sumber dari sampul belakang buku Beras pengolahan CL1CL12549